HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
糖粉60克，無鹽黃油80克，牛奶20克，低筋面粉120克，速溶咖啡粉8克，黑巧克力40克，杏仁適量
二、制作過程
1、將室溫軟化的無鹽黃油和糖粉攪拌均勻。
2、將速溶咖啡粉加入牛奶中，拌至溶解。
3、將咖啡牛奶倒入無鹽黃油中，攪拌均勻。
4、篩入低筋面粉，攪拌至無干粉狀態(tài)，用手輕輕揉成面團。
5、將面團分成每個質(zhì)量約20克的餅干坯，揉圓后搓成約7厘米的長條，擺入烤盤。
6、烤箱預(yù)熱至180℃，將烤盤置于烤箱的中層，烘烤13分鐘，取出。
7、將杏仁切碎；黑巧克力隔溫水融化，用餅干蘸上少許巧克力液。
8、在餅干有巧克力的地方粘上少許杏仁碎即可。
三、注意事項
無鹽黃油和糖粉攪拌時，只需要用手動攪拌器或刮刀攪拌即可。
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