HAIWEILIGAILIANGJI
操作時(shí)間：60分鐘
一、原料
面粉500克，可可粉30克，白糖10克，泡打粉、酵母各8克
二、做法
1、將面粉放在案板上，中間扒一凹坑，放入酵母、泡打粉、糖水調(diào)制成面團(tuán)，取一半面團(tuán)加入可可粉調(diào)制成可可色面團(tuán)。
2、將兩塊面團(tuán)分別搟成薄片，刷上油，疊在一起成雙層皮，再搟薄，然后由外向里卷起成長條，用刀切斷成生坯。
3、將雙色卷生坯放入籠中餳發(fā)15分鐘，再用旺火蒸5分鐘即可。
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