HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、主料
中筋面粉150克，紫菜10克，蝦皮10克，雞蛋1個
2、調(diào)料
蔥花、鹽、味精、胡椒粉、植物油各適量
二、做法
1、紫菜、蝦皮洗凈，加中筋面粉、雞蛋、蔥花、鹽、味精、胡椒粉、適量清水攪勻成面糊。
2、平底鍋倒入植物油燒熱，每次舀入1大勺面糊，攤平，煎至兩面呈金黃色即可。
三、注意事項
雞蛋富含維生素B12，但不容易被人體吸收。鈣可以提高人體對維生素B12的吸收率。紫菜富含鈣，與雞蛋搭配，可以有效補充維生素B12和鈣。
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面得筋和增筋劑的區(qū)別 
